隨著武漢生鮮蔬菜配送行業(yè)的逐漸興起，目前所面臨的問題和困難是什么呢?我們來看一下。
1、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一：生鮮類蔬果很難象商超內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)品(非生鮮商品)那樣可以完全固定某個(gè)產(chǎn)品的克重，客戶只能接受多，不能接受少于包裝的克重，實(shí)際操作某些產(chǎn)品時(shí)有困難;
2、產(chǎn)品損耗較大：生鮮蔬菜水果由于季節(jié)、溫度的不同，很難存儲(chǔ)，容易發(fā)生變黃、出水、發(fā)干、發(fā)黑，難以讓客戶收到時(shí)滿意和接受;
3、供應(yīng)商配送成本高：生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地有些離市區(qū)較遠(yuǎn)，須提前一天預(yù)訂，第二天根據(jù)訂單進(jìn)行新鮮采摘配送，降低物流成本：客戶市場(chǎng)有些消費(fèi)者不習(xí)慣第二天、第三天收貨這種方式;
4、配送容易損壞：由于配送過程中的擠壓、碰撞，蔬果容易發(fā)生擠爛、變形的情況，客戶接收時(shí)會(huì)有較多投訴造成單量減少;
5、運(yùn)營(yíng)成本高：普通蔬菜水果價(jià)格低，配送網(wǎng)站需要的運(yùn)營(yíng)成本包括市場(chǎng)推廣成本如果以菜市場(chǎng)做價(jià)格基礎(chǔ)，蔬果這類產(chǎn)品的利潤(rùn)難以維持開支，因此較多的網(wǎng)站只銷售利潤(rùn)稍高的有機(jī)食品;
6、有機(jī)食品短期內(nèi)難以拓大市場(chǎng)：有機(jī)食品屬于小眾消費(fèi)群體，在中國(guó)市場(chǎng)短期內(nèi)難以讓消費(fèi)者信任和產(chǎn)生購(gòu)買習(xí)慣，因此一直沒有一家有機(jī)食品網(wǎng)站做大;
7、大眾消費(fèi)習(xí)慣：盡管商超內(nèi)均有小包裝蔬菜類產(chǎn)品，但中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣大部分還是停留在以按斤稱重購(gòu)買的形式。
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